かぼちゃ入りカレー

2006/09/30  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 かぼちゃ・ミックスベジタブル
 ミンチ
 カレールー
 コンソメ
 スライスにんにく
 バター・お醤油
 らっきょう・ナン
じゃがいもの代わりに
かぼちゃをレンジでチンして入れました。
辛いカレーにカボチャの甘味がいいんだよね。

今はスープカレーが流行ってるけど
昔は汁っぽいカレーが苦手だった。
いかにもお母さんが作った〜って感じの
じゃがいもたっぷりのとろ〜りタイプが好きだった。
でもスープタイプもちゃんとしたのは美味しいね。

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クリスピーサンド抹茶黒みつ

2006/09/30  CATEGORY/おやつ
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またまたアイスで〜す。
抹茶が濃いかなと思ったけど、そんなことないし
黒みつだからか、そんなに甘いってほどでもなかった。
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抹茶アイスをコーティングしてるのが黒みつらしいけど
正直黒みつはどこ?って感じ(笑)
私としてはトロリ系が良かったな。
美味しいけどハーゲンダッツって高いよね・・・

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ちくわのサラダ(&おでん)

2006/09/29  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 ちくわ
 きゅうり
 わかめ
 レタス
 ポン酢・胡麻油・柚子胡椒・ごま
ぴりっと辛味が美味しいサラダ。
柚子胡椒がなくてもポン酢と胡麻油だけでも結構いけますよ。

そしてメインはさぼりのおでん(笑)
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一人暮らしにはありがたいレトルトで〜す。

博多ではポピュラーな餃子巻も一緒に。
前に載せた時にどんなのって言われたので半分に切った写真もUP。
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しかし練り物ばっかりだったので
さすがに飽きちゃった(笑)
食べきれませんでした・・・
残りは明日かな。

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栗ご飯

2006/09/28  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 栗
 お米
 お酒・みりん・塩・だしの素
だしの素を入れたから
ちょっと色は悪いけど美味しかったよ(^^)v

前のコメントで剥いた栗が売ってるって書いたんだけど
残念ながら近所のスーパーに売ってなかったので
今回は自分で剥きました。
皮が硬いのでどうしようかなと思ったんだけど
ネットで調べたら
最初に2・3分煮たら良いとあったので早速実行。
皮が柔らかくなって思いのほか簡単に剥けました。
でも渋皮が剥きづらかった・・・
美味しい物を食べるには手間がかかるのよね。

そして、こういう炊き込み系のご飯の時は必ず
おかずは手抜きです(笑)

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柚子胡椒でパスタ

2006/09/27  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 タコ
 パスタ
 ブロッコリー
 柚子胡椒・こぶ茶
 オリーブ油・ハーブソルト・ガーリックパウダー・
柚子胡椒でパスタなんて珍しいよね。
ネットで見て適当に作ってみたの。
タコをオリーブ油で炒めて
レンジでチンしたブロッコリーとパスタの茹で汁と
ガーリックパウダーとハーブソルトを加えて
白くなるまで混ぜます。
茹でたパスタと
茹で汁で溶いた柚子胡椒とこぶ茶を加えて炒めて出来上がり。
ピリカラで美味しかったよ。
こぶ茶は結構重宝してま〜す。

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唐揚げサンド

2006/09/26  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 唐揚げ(冷凍食品)
 キャベツ
 食パン
 マヨネーズ・マーガリン
今日はさぼりで〜す(笑)
冷凍の唐揚げ(たれつきタイプ)をレンジでチン。
トーストしたパンにマーガリンを塗って
千切りキャベツをのっけて
軽くマヨネーズをかけて
唐揚げをのっけてパンではさめば出来上がり〜
後はカファエオレに梨のデザートでした。
てりやきバーガーみたいな感じで美味しかったけど
今回のたれはちょっと甘かったな〜

栗を買ってきたので
近日中に栗ご飯の予定です(笑)

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さが錦

2006/09/26  CATEGORY/頂き物
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姉のおみやげです。
村岡屋の昔からあるお菓子です。
小豆と栗の二種類があるの。
今回は栗でした。
浮島って言う和菓子に栗が入ってて
上のシマシマ部分は
バームク−ヘンをチョコで張り合わせて有ります。
新しく個別包装の小豆と栗が一緒に入ったのが出たみたい。
まだ食べた事無いけど。

誠直也って役者さんが出てる
「なおや、なおやね?あんたなんばしよっと!」
のCMがこちらでは有名です。
あっでも若い人は知らんかな〜(笑)

村岡屋のHPは
http://www.muraokaya.co.jp/です。


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シューマイとちくわのチリソース炒め

2006/09/25  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 シューマイ
 ちくわ
 玉ねぎ
 いんげん
 チリソース・ケチャップ・胡麻油・中華だし・ガーリックパウダー
海老の代わりにシューマイとちくわです。
シューマイは素揚げにしてから炒めてます。
蒸して食べるのもいいけど
たまには違った食べ方もいいよね。
食べ応えがある一品かな。
う〜食べ過ぎた〜(笑)

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もちぷる豆乳杏仁デザート

2006/09/24  CATEGORY/おやつ
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コンビニデザート。
もちぷるってとこに惹かれて買ってみた。

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酸味が少しある、あんずシロップってとこが珍しいよね。
食感がナタデココみたいにちょっと固め。
普通の杏仁豆腐とは一味違うよ。

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チキンソテーの梨ソース添え

2006/09/23  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 ささみ
 塩コショウ・オリーブ油
 ソース⇒梨・フルーツトマト・きゅうり
     レモン汁・オリ−ブ油・ガーリックパウダー・ハーブソルト
ささみはたたいて薄くして焼いてます。
ソースは、
梨は角切りにしてレモン汁をかけておきます。
トマトときゅうりも同じくらいの角切りにして
他の材料と混ぜただけ。
梨の食感が結構いけますよ。
オリーブ油って思いのほかさっぱり食べれるんだよね。

サブのオクラは大きかった〜
それに安かったんだ。
今日キャベツ買おうと思ったら半玉で200円近く・・・
買えなかったよ〜。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
捨てるほど出来てたことも有ったのにね〜
値段を気にせず買えるようになって欲しいです。

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海苔巻と梨

2006/09/22  CATEGORY/頂き物
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※使用材料※
 頂いた海苔
 きゅうり
 明太子・マヨネーズ
 ご飯(胡麻と塩で軽く味付け)
海苔の話をしたら頂いちゃいましたの^m^
で、今日はそれを使って海苔巻です。
きゅうりだけでも良いかと思ったんだけど
明太マヨも入れて巻いてます。
おいしかったよん。

そんでもってデザートは
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今年も頂いちゃった梨で〜す(^^)v
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これを頂くと秋だな〜って実感。
美味しい実感だね^m^

二人ともありがとうね。

ネットのお陰で精神的にも物質的にも幸せなfumifumiです。
みなさん、ありがとう!!

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じゃことレタスのチャ−ハン

2006/09/19  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 ちりめんじゃこ
 レタス
 卵
 中華だし・ガーリックパウダー・塩コショウ
 胡麻油・お醤油
簡単チャーハンだね。
冷蔵庫にあるものって感じだから
お給料前にいいかも(笑)
ポテトサラダは粒マスタードで味にアクセント。
一人だと中々減らないので活用しないと。
茹でたウインナーにつけて食べるだけじゃ消費できないもんね。

きっちょむちゃんとこで見て
栗ご飯が無性に食べたい私。
でも皮を剥くのが億劫なんだよね。
皮むきって結構大変なのよ。
剥いたやつをたまに使うけど、やっぱり味が違う!
手間をかけると美味しさUP。
頑張ってみっかな〜

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常に50位以内が目標です(^^)v

ぜんまいざむらい

2006/09/18  CATEGORY/おやつ
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コンビニに寄ったばかりに
また、こんなの買っちゃった〜
これってマスコット人形が4種類あるみたい。
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ぜんまいざむらい2種類と豆丸、ずきんちゃん。
出来ればお団子バージョンが欲しかった・・・
こう言うのは買わせるために中身が分からないようになってるもんな。
まっぜんまいざむらいだったから良しとするか〜(笑)
一応ぜんまい回るよ。

今日の晩ご飯はコンビニで買ったパン等でした(;^_^A
無駄遣いばっかしてるかも。

※追記※
よく見たら中身が分かるようになってた(>_<)
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トマトカレー

2006/09/17  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 余ものカレー
 トマト
 ほうれん草
 ウインナー
 らっきょう
冷凍してたカレーに
トマトのざく切りを加えて煮込み、
ほうれん草とウインナーを更に加えて煮れば出来上がり。
トマトを入れるとさっぱり食べれるんだよね。

今日は台風接近で怖いです。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
風の音、物が飛んでいく音。
怖さを助長させます・・・
早く過ぎ去って欲しいよ〜
今夜寝れないかも。

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大根と豚肉のコチジャン炒め

2006/09/16  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 大根
 豚肉
 ピーマン
 コチジャン
 胡麻油
豚肉を炒めて色が変わったら
細切りにした大根を加えて更に炒めます。
ピーマンを加えて軽く炒め
コチジャンで味付けしたら出来上がり。
簡単で美味しかったよ。
しかし今日も色彩が淋しい食卓だな〜(笑)

今朝は雷がすごくて寝れなかった。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。
何十分か間隔で雷が鳴り響いて
寝ようと思うと邪魔されるって感じだった。
明日の夜からはモロに台風の影響を受けるんだろうな・・・
近県の皆さん気をつけてね。

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つぶつぶ白桃(不二家ネクター)

2006/09/16  CATEGORY/おやつ
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何年かぶりに買った不二家ネクター。
新しいのが出てたので迷わずこれに。
白桃のつぶつぶが入ってて思いのほかさっぱり系。
私としては昔ながらの、あのとろみを期待してたから
何か肩透かしにあった感じ。
どろっとした感触が結構好きなのよね(笑)
普通のネクターにはピーチとミックスがあるけど
子供の頃はミックス派だったな。
遠足の時に買ってた気がする。
あ〜年がばれるな(笑)

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太巻き(エビフライ)

2006/09/15  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 エビフライ
 ご飯
 レタス
 板海苔
 マヨネーズ
昨日の残りのエビフライで太巻き。
本当は酢飯が良かったんだけど
我家には酢は無いもんで普通の白ご飯。
これでも美味しいけどね。
もうちょっとマヨネーズを入れても良かったかも。
ボリュームたっぷりの太巻きだね。
しかし今回の海苔は失敗だった・・・
ケチって安いの買ったら不味かった(笑)
焼き海苔は味海苔と違ってモロに海苔の味が出るからね。
色からして違うもんね。
やっぱり次からは、もうちょっと良い海苔買おう!

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エビフライ

2006/09/14  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 えび
 塩コショウ・パン粉・天ぷら粉
 にんじん・レタス
 サラダ油
フライパンに多目の油で揚げ焼きかな。
しかしカロリー多すぎ(笑)
スパサラにコ−ンスープだもんね(;^_^A
でも、ご飯(お米)は食べてないから・・・
それでも多いって言わんといて〜
今日は手抜きしたので海老が曲がってますな(笑)
いつもはポキって言うくらい反らしてから衣付けるんだけどね。
まっ味に変わりは無いんで

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豆腐のスープ煮

2006/09/11  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 豆腐
 明太子
 枝豆(冷凍)
 中華だし
 片栗粉
中華だしでスープを作り
片栗粉でとろみをつけます。
豆腐を入れるので硬めに。
そのままお豆腐を入れてお箸で大き目にカット。
豆腐が温まったら明太子を袋から出して入れて火を止めて
解凍した枝豆をトッピングして出来上がり。
片栗粉でとろみをつけてるので冷めにくいので
寒い季節にいいかな。
熱いので気をつけて食べないと火傷するよ〜(笑)

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まゆたまカフェショコラ

2006/09/10  CATEGORY/おやつ
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新発売のカフェショコラ味をゲット。
カフェショコラのアイスに
ちょっと苦め?のチョコレートソース入り。

でも正直に言えば、もうひとつの方
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カスタード味の方が好みかな。
カラメルソースが美味しいんだもん。

どちらも一口サイズで好きだけどね。

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茄子とえのきのカレー

2006/09/09  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 茄子
 えのき
 シーチキン
 玉ねぎ
 オクラ
 カレールー
 らっきょう
安い材料のカレーやね(笑)
茄子はいちょう切りにして多目の油で炒めて
後で中に入れました。
カレーにオクラって合うんだな。
今回は色味が悪くなるのでトッピングにしてみました。
カレーって食べ過ぎるから気をつけなくちゃ・・・

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キットカット(林檎)

2006/09/09  CATEGORY/おやつ
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期間限定の林檎味。
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ほんのり林檎の味と香り。
季節を感じるよね。
来週あたり栗味も出るらしいよ。
色んな味が楽しめるね。

ネスレのキットカットのサイトhttp://www.breaktown.com/では
175RのMOVIEが見れるよ。
興味のある方はどうぞ。

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八女茶パン

2006/09/08  CATEGORY/おやつ
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昨日食べたんだけど今日のUP(;^_^A

抹茶味と言うより私には小豆の方が強かった。
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ちょっと甘いパンだったかな。
あんまり甘いのは苦手なんで多分もう買わないな(笑)
でも甘いのがOKな人にはいいと思うよ。

コンビニに行ったら目新しい物が多いから
つい余計な物まで買ってしまう・・・
お財布の紐が緩んでいかん。
たまに行くと楽しいんだよね、これが。
でも今回行ったとこは暗いし品揃えが私の好みと違ったので
はしごしてしまった(笑)
コンビニのはしごなんて私くらいかも(>_<)
「天高く馬肥ゆる秋」だけど
私も一緒に肥えて行きます〜って感じ・・・

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最近下降気味で淋しか〜

切干大根の和え物

2006/09/07  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 切干大根
 きゅうり
 わかめ
 油揚げ(こんがり焼いた物)
 ポン酢・柚子胡椒・ごま・だし汁
今回は食感を残すために
切干大根はもどさないで洗っただけです。
なのでポン酢を吸いやすいので、だし汁を加えてます。
煮て食べるのもいいけど
和え物も美味しいよ。
生の大根と違う味と食感がいいのだ。

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パルフェ ピーチシャルドネ

2006/09/07  CATEGORY/おやつ
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mew.7さんとこで見て食べてみたいなと思ってたんだ。
コンビニで見かけて買おうかなと思ったら
値段見て手が止まった・・・
だって399円なんだよ〜。
でも食べたい気持ちに負けて買っちゃいました。
これって何層にもなってるの。
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さあ〜食べよって思って一瞬どうしようって思った。
こんな注意書きが・・・
お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください。
アルコール分0.3%なんだって。
でも白桃の誘惑には勝てず食べました^m^
さっぱりして美味しかったよ。
バタークッキーがアクセントになって良い感じ。
もうちょっと安かったらな〜

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あんかけそうめん

2006/09/06  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 そうめん
 シーフードミックス(冷凍)
 ブロッコリー
 しめじ
 中華だし・塩コショウ・ガーリックパウダー・胡麻油
今回は正直言って失敗作です(>_<)
そうめんを茹でて胡麻油で焼いたんだけど
中が柔らかくなりすぎてイマイチだった。
パリパリになった外側は良かったんだけどね・・・
何事もチャレンジですから(笑)

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フライドポテトでオムレツ

2006/09/05  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 卵
 フライドポテト(冷凍)
 ハム
 パセリ
 塩コショウ・バター・ケチャップ
 ブロッコリー
ケチャップで遊んでみました〜
冷凍のフライドポテトでスパニッシュオムレツにしたけど
ファーストフードの余ったポテトで作ってもいいかも。
あれって冷めると不味いからさ(笑)
しかしオムレツにすると卵食べ過ぎるよね・・・
身体に悪いと言われる物ほど食べたくなる。
なんでかな〜(笑)

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順位が上がるとやっぱ嬉しいもんね♪

サラスパ明太ドレ

2006/09/04  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 スパゲティ細目
 和風ドレッシング(私はピエトロのです)
 明太子
 レタス・かいわれ・トマト・シーチキン
蒸し暑かったのでスパサラ。
今日はドレッシングに明太子を入れてみました。
メチャクチャ美味しいって訳ではないけど(笑)
そこそこいけるかな。
明太子でちょっとだけピリ辛。
しかし最近毎日のように明太子食べてるな。
でもエンゲル係数が上がる・・・
だって明太子って結構高いんだもん(>_<)

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炊き込みご飯

2006/09/03  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 お米
 山菜ミックス
 シーチキン
 ちりめんじゃこ
 油揚げ
 醤油・塩・味醂・だしの素(無塩)
いつもはお酒を入れるんだけど
今日は味醂にしました。
艶も出て美味しいよ。
きっちょむさんとこで炊き込みご飯を見て
無性に食べたくなって作りました(笑)
↑写真を見たら色味が淋しいね(;^_^A
炊き込みご飯はおかず入らずで
おまけに食べ過ぎるからやばいです(>_<)

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宇治金時バー

2006/09/02  CATEGORY/おやつ
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さっぱりしてて手頃な量で好きなんだな。
で、この間セブンイレブンに行った時
これを見つけて二種類入ってる〜って嬉しくなって
またまた買っちゃいました(笑)
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私ってどうしてこう新しい物に弱いんだろう(;^_^A
食いしん坊ってこともあるけど・・・
こんなところで無駄使いしちゃってま〜す(笑)

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ピーマンのマヨシーチキン詰め焼き

2006/09/01  CATEGORY/晩ご飯
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※使用材料※
 ピーマン
 シーチキン
 玉ねぎ
 マヨネーズ・塩コショウ・ガーリックパウダー
 トマト・ブロッコリー
今日はピーマンが苦手な人には無理かな〜(笑)
玉ねぎのみじん切りとシーチキンを
マヨネーズと塩コショウとガーリックパウダーで味を調えて
半分に切ったピーマンに詰めて
オーブントースターで焼きました。
思いのほか食べやすいよ。

子供の頃は大嫌いだったピーマン。
いつから食べれるようになったんだろう?
今では生でも食べれるから不思議(笑)

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